Des idées de recettes de moules farcies et cuisine espagnole pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
La pipirrana est une salade espagnole rafraîchissante que l'on retrouve aussi en Pays Basque. Elle est composée de 4 éléments : oignon, tomate, poivron et concombre. Pour une salade complète, thon ou morue y sont fréquemment ajoutés.
Cette petite salade peut également être servie avec des moules en guise de tapas.
S'il vous reste de la pipirrana, dégustez-la avec des tranches de pain frais.
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